簡単！カボチャのポタージュ 野菜スープ

カボチャは小さめに切って下茹でする。

玉ねぎは細切りでジャガイモも賽の目切りにする。

鍋にバターを入れ玉ねぎを弱火で炒める。しんなりいろづけばOK。

ある程度ドロドロになるまで煮込む。このとき焦げ付き注意。

ジューサーにかける。
ブレンダーある人はそれでも良い。

鍋に戻し様子を見て水または牛乳で薄めお好みの濃さにする。