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ヴルストサラダ【ドイツのレシピ】

レシピID :343980
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ヴルストは、ソーセージのこと。チーズとピクルスをたっぷり使ったSchwäbischen(シュワービッシェ)地方のサラダです。地方によって使われている具が少々異なるそうです。
Engel Engel

材料 （ 2･3人分 ）

ソーセージ(ハム) 300g
ピクルス 5本
玉ねぎ 小1～2個
チーズ(Emmentaler) 150g
アサツキ 大さじ1
ワインビネガー 大さじ6
オリーブオイル 大さじ1

1

アサツキを刻み、玉ねぎをスライスします。ピクルス、チーズを適当な大きさに切りそろえます。ソーセージも必要なら適当な大きさに切ってください。

2

適当な大きさのサラダボウルに全ての材料を入れて混ぜます。

3

仕上げに、ワインビネガーとオリーブオイルを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでSchwartzwurst(黒いソーセージ？)を入れます。
食べ方は･･･我が家では、これをお皿に盛り付けてパンと一緒にもりもり食べます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/14

ドイツで出会った美味しいサラダの1つ。あれこれ聞いたりして私なりに仕上げました。

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