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レシピID :343980
ヴルストサラダ【ドイツのレシピ】
ヴルストは、ソーセージのこと。チーズとピクルスをたっぷり使ったSchwäbischen(シュワービッシェ)地方のサラダです。地方によって使われている具が少々異なるそうです。
材料 （ 2･3人分 ）
ソーセージ(ハム)
300g
ピクルス
5本
玉ねぎ
小1～2個
チーズ(Emmentaler)
150g
アサツキ
大さじ1
ワインビネガー
大さじ6
オリーブオイル
大さじ1
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1
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アサツキを刻み、玉ねぎをスライスします。ピクルス、チーズを適当な大きさに切りそろえます。ソーセージも必要なら適当な大きさに切ってください。
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2
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適当な大きさのサラダボウルに全ての材料を入れて混ぜます。
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3
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仕上げに、ワインビネガーとオリーブオイルを加えて出来上がり!
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