カジキのあんかけ
作り方
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1
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カジキを焼く
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2
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お皿にカジキを盛り、フライパンでしめじ、パプリカを茹でる
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3
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醤油、鶏ガラで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける
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4
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あんをカジキにかけて完成
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コツ・ポイント
バターでカジキを焼くと風味が出ます!
このレシピの生い立ち
旬のきのこを食べたくて
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カジキを焼く
お皿にカジキを盛り、フライパンでしめじ、パプリカを茹でる
醤油、鶏ガラで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける
あんをカジキにかけて完成