簡単☆たったの１０分！洋風鮭タルタル
レシピID:344047
あつあつでもおいしいけど、夏は冷たくしていただいてもおいしいです。野菜の下ごしらえさえ出来れば、あとは煮込むだけ♪
材料 （ ４人分 ）
| 鮭（甘塩鮭または生鮭） | |
| ４切れ | |
| 人参 | 1/3本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| セロリ | 1/2本 |
| ■ ＝＝＝煮汁＝＝＝ | |
| ・水 | ２カップ |
| ・酢 | 大２と2/3 |
| ・レモン汁（無い場合は酢大３） | |
| 小１ | |
| ・パセリ | 少々 |
| ・にんにく | 少々 |
| ・ローリエ | 少々 |
| ・塩コショウ | 少々 |
| タルタルソース | 適量 |
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1
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人参は千切り、玉ねぎセロリは薄切りにする。
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2
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煮汁の材料と野菜を煮立て、５分ほど煮て、鮭を並べ入れて火が通るまで煮る。（甘塩鮭の場合、煮ている間に鮭の塩分が煮汁に出てくるので、塩を控えめにしてください。）
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3
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タルタルソースを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
塩分の少ない甘塩鮭がむいていますが、生鮭の場合は軽く塩をしておいてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/14
スクラップからのアレンジ。
野菜を切ったら、加熱時間たったの１０分ほどで出来上がるとっても簡単なレシピです。
野菜を切ったら、加熱時間たったの１０分ほどで出来上がるとっても簡単なレシピです。
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