なんちゃって ティラミス カロリーオフ
Description
安心して カロリーを気にせずに ぜーんぶ食べちゃって 下さい
にゃーこズマム
材料
（約４人分）
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スポンジ生地
一個
ココア無糖
適量
５０～８０g
シュガーカット
大匙４
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クリーム
無糖ヨーグルト
400ｇ位(水切りして約半分）
豆乳生クリーム
１パック
１０～２０g
シュガーカット
大匙４
適量
作り方
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1
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卵白をメレンゲ(塩１つまみ)しながら シュガーカットを入れていく 卵黄も入れてしっかりと泡立てていく 置いておく
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2
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HKミックスに大匙４~5の水を入れ ココアも大匙２ほど入れ１で使った ハンドミキサーで滑らかに なるまで混ぜる
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3
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２に１をゴムべらで１掬い入れ ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ １に入れ のの字を書きながら むらのないように混ぜる
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5
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竹串で刺して 何もつかなければ 取り出し オーブンペーパーを敷いた ケーキクーラーにペーパーを敷いて
ひっくり返す
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6
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すぐに表になっているペーパーを剥がし また被せておく その上から バットをまた被せておく
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7
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生クリームをシュガーカットを入れて ホイップ そこに クリームの材料を入れてよーく混ぜる
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8
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６で焼いたスポンジをタッパーに敷き インスタントコーヒーをお湯で説き大匙３程振り掛けておく ７のクリームを流し入れる
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9
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冷蔵庫で冷やして 仕上げに ココアを茶こしで振り掛ける
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10
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８の工程の後 またスポンジを乗せて クリームをサンドすれば ピクニックや ドライブにも型崩れせずに 持って行けます
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11
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小麦粉でもモチロンOKです がその場合はBPを箱に書いてある量を守って(少し少な目からがお勧め)でないと バサバサします
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12
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コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りする前のgです 水切りの加減はお好みで 又 HMの水加減は 目安であまりに硬いとお思いでしたら大匙１位位ずつ増やしても 全然大丈夫です(ココアが入ると 結構硬くなりますので) ゼラチンが入ることで 結構 良い硬さになります
このレシピの生い立ち
このスポンジで ロールケーキも出来ますが 巻くのが面倒だったので １００均の２０×３０位のタッパーに丁度入る大きさです お手持ちのタッパーに合わせて 切ってお使いになられても 又 ココアを抹茶に変えたり ふつう焼いて マロンクリーム 等など
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
