コロコロまんまるスイートポテト
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、水につけアクを抜く。
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2
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あく抜きしたさつまいもを電子レンジで10分加熱して、柔らかくなったら潰す。
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3
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潰したさつまいもに卵黄以外の材料を混ぜる。
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4
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よく混ぜたら、手のひらでコロコロと形を整えて表面に卵黄を塗る。
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5
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トースターに、クックパー(焦げ付き、くっつき防止のため)を敷いて、10分焼く。
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6
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表面に焼き目がついたら出来上がり!
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コツ・ポイント
さつまいもの甘さによって、はちみつ等加減してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもが安売りしてたので。