豚の角煮

卵でゆで卵を、つくる。
豚は適当な大きさに切りフライパンで、軽く焼き目をつける。

鍋に水 砂糖 醤油 酒 生姜を入れそこに焼き目をつけた豚肉を、入れて煮詰める。途中でゆで卵も、入れて煮詰める。

2.3時間は最低煮込む。
お皿に盛り付ければ完成。