ホットケーキミックスで簡単カップケーキ

バターを常温に戻しておく。面倒な時は電子レンジ弱で数秒チンして指で押せるくらい柔らかくなればok。

オーブンは170度に予熱。型にバターを塗る(紙の型の場合省略)

バターをクリーム状になるまで練る。ハンドミキサー使うと早いです。

HMを一気に入れてゴムベラで混ぜる。

全体がまとまったところで牛乳を入れ混ぜる。

型に生地を入れ、170度に温めておいたオーブンで20分焼く。