オートミールクッキー

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは一緒にふるいにかけておく。ふるった粉にオートミールをまぜる。

ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状にすり混ぜ砂糖を3回くらいに分けて加え合わせ、水溶き重曹を加えまぜる。

2の中に1の粉類を加え切るようにまぜていく。

生地を12等分に丸めてかるくつぶす。

180℃に余熱したオーブンで15分間焼く。