さつまいもとキノコの白だし炊き込みご飯

さつまいもとキノコの白だし炊き込みご飯の画像

Description

干し椎茸の戻し汁を入れると美味しいですよ!栗を代用して栗ご飯でもOK◎

材料

2合
《具材》
1/3株
《調味液》
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは2cm程の角切りにして水に浸します。

  2. 2

    干し椎茸をお湯で戻します。戻し汁は取っておきます。

  3. 3

    干し椎茸は軽く絞り、薄切りにします。しめじは根元を切り、小房に分けます。

  4. 4

    お米を研ぎ、お釜に★を加えます。干し椎茸の戻し汁と水を2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜます。

  5. 5

    写真

    お米の上に具材を乗せ、炊飯スタート。

  6. 6

    炊き上がったら軽く混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

裏レシピですが…残りの炊き込みご飯を次の日バターで炒めてチャーハンにしても美味しいですよ!さつまいもとバターが絡む〜!

このレシピの生い立ち

実家からさつまいもをいただきました!
レシピID : 3446452 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あいぼんw
さつまいも大好き人間には堪らない。

ありがとうございます!!私もサツマイモ大好きです(^o^)/