有機葉にんにくぺペロンチーノ
アースエイド
作り方
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1
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鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。
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2
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茹でている間に葉にんにくとベーコンを刻んで炒める。
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3
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別のフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ香りが出たら、火を止める。
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4
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パスタが茹であがったら３のフライパンに入れ、ゆで汁を少し入れさっと混ぜる
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5
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最後に２の葉にんにくとベーコンを混ぜ、塩こしょうで味を整え出来上がり！
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コツ・ポイント
葉にんにくは、さっと火を通し炒めすぎないことがポイントです。
このレシピの生い立ち
もともとパスタにはニンニクは使われていることから、葉の部分も合わないわけがないと思い考えたレシピです。
栄養も味もバツグンです。
http://earthaid.co.jp/
栄養も味もバツグンです。
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