うどんｄｅキャベツグラタン

キャベツを洗いザク切りにして水気をよ～く切っておく。玉ねぎは、スライスしておく。竹輪を一口大に切っておく。茹でうどんを４等分に切っておく。

熱したフライパンにバターを入れ沸々としてきたら竹輪→玉ねぎ→キャベツの順に加え焦がさないように炒めて野菜がシンナリしてきたら塩コショウをして大さじ２の薄力粉を加えダマにならないように焦がさないように炒め混ぜる。

（２）に好みの濃度になるまで牛乳を少しづつ加えていきじっくりと混ぜながら加熱をし４等分に切っておいた茹でうどんを加え混ぜて顆粒コンソメと塩コショウで味を整える。