寒い日に♡ピリ辛味噌ミルクうどん♡

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Description

具材はお好みで♡お肉や他の野菜をいれて具沢山にしても美味しいです♪♪
味濃いめなので薄味好みの方は味噌を減らして下さい

材料 (1人分)

1玉
1/2本
◎味噌
大さじ2と1/2
◎ニンニクチューブ
2cm
◎豆板醤
2cm
少々
本だし(昆布だしでも)
小さじ1
適量
輪切り赤唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    うどんは表示通りに茹でて水気をきっておく。
    ◎の材料を合わせておく。
    ネギは小口切りにきっておく。

  2. 2

    鍋に茹でたうどん、合わせておいた◎と、小口切りにしたネギを入れ、なるべく沸騰させずに5分ほど煮込む。

  3. 3

    塩・本だしで味を整え、赤唐辛子と青ネギを散らしたら完成♡

  4. 4

    写真

    こっちは、うどんなしver♡
    具材は
    豚バラ・しめじ・白菜・ネギ♡

コツ・ポイント

沸騰しすぎると牛乳(豆乳)が分離してしまいます(;_;)

このレシピの生い立ち

寒い日に体が温まるうどんを考えて…♡あったか鍋とピリ辛で冷えた体もポカポカ♡
レシピID : 3448470 公開日 : 15/10/08 更新日 : 17/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (21人)
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メアリーポチ
暑い日にも美味しかったです♪

暑い日にはもっと辛くしたらベストマッチです♡

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miico31
牛乳や水をだいぶ追加し、汁を飲めるぐらいまで薄めて食べました☆

具材真似したいです♡つくれぽありがとうございました♡

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そうジロー
最近ピリ辛にはまりつつあるチビが2択より決定!美味しいと大満足♪

嬉しいお言葉ありがとうございます♡是非またお試し下さい!

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Sac’HiNa
ランチに♪簡単で美味しかったです❀

またお願いします♡