具だくさん　モロヘイヤスープ

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

モロヘイヤをゆでる。（さっと）

水から取り出して細かくみじん切り。

玉ねぎが透明になったら水を入れ骨付き肉を入れる。

ふたをして煮込む。　（20～30分）

肉に火が通りだしが取れたら肉を取り出し身と骨に分け骨は捨てる。