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ボールにショートニングと砂糖を入れて練るようにゴムベラで混ぜます。
薄力粉を加えて切るように混ぜます。さらにピーナツクリーム加えて混ぜます。
生地をラップにまとめて10分程冷凍庫で寝かせます。
オーブンを170℃に予熱します。その間に生地を3ミリほどの薄さに伸ばして型抜きします。
170℃のオーブンで約13分焼いたら完成です!(焼き時間は目安です)