ブロッコリーの素揚げ
みんちゃんらぶ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分ける。
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2
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揚げ油を低めに熱し（160℃くらい）3分くらい揚げる。
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3
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お塩をパラっとふってどうぞ。
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コツ・ポイント
水気をしっかり切って揚げることと、揚げすぎて焦がさないことかな。 でも、少し焦げ目がつくほうが美味しいです。新鮮なものをいただける我が家では洗いません^^;
このレシピの生い立ち
お気に入りレストランのお肉の付け合せになっていて、ブロッコリーの未知の味に感動しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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みんちゃんらぶ
