乾(干し)しいたけの戻し方

Name: 乾(干し)しいたけの戻し方
Yield: お好みの分量で
Ingredients: 乾(干し)しいたけ 適量; 水 適量

Description

低カロリーで食物繊維も豊富な「乾しいたけ」
基本の戻し方を覚えませんか♪
【おいC！Mモーション】

適量

適量

冷たい水で戻すことで、うまみ成分のグアニル酸を引き出します。

宮崎県産「乾しいたけ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

レシピID : 3449629 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/22

3件 (2人)

2019年6月17日

煮しめ用に8枚昨晩から戻しました★明日夫一周忌御霊供膳供えます！

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れぽ有難うございます！旦那様にも喜んでもらえたのでは？♪

2019年6月12日

ひと晩戻し美味しいダシ出ました★めみさんのごった煮に☆有難う❤️

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れぽ有難うございます♪いろんな使い道があって便利ですよね♪

2018年11月24日

初れぽ

１日じっくり戻して香り高い出汁がとれました。

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時間を掛けた分だけ美味しい出汁がとれますね☆