大根葉のシーチキン炒め
あゆママ。
作り方
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1
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大根葉を茹で、水に浸けてアクを抜く。
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2
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1を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンを熱し、サラダ油をひいて大根葉とシーチキンを炒める。
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4
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コンソメ、塩こしょうで味を整え、最後に醤油をまわしかける。
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5
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H.27.11.09
祝★話題入り致しました♪皆様の美味しそうなれぽ♡本当に有難うございました！！
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コツ・ポイント
あんまり葉の先の方は、虫に食べられている事が多いので、うちでは捨ててしまいます。
大根葉を茹で、切ってから冷凍しておくと、青葉のない時期に簡単に食べられて便利です。
アクが気になる時は、1晩くらい水に浸けておくと、美味しく食べられます。
大根葉を茹で、切ってから冷凍しておくと、青葉のない時期に簡単に食べられて便利です。
アクが気になる時は、1晩くらい水に浸けておくと、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
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