ホットケーキＭＩＸでチョコバナナマフィン

バナナはフォークで軽く潰してレモン汁を振っておく。サラダ油と砂糖を混ぜ、卵を１個づつ加えてさらに混ぜる。練乳も入れてよく混ぜる。

ホットケーキミックスとココアを入れてゴムベラで軽く混ぜ、バナナを加えて粉っぽさが無くなる様に混ぜる。

１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼いて出来上がり。