アイスボックスクッキーの画像

Description

サクサククッキーがお好きな方に♪

材料 (40~50枚)

砂糖
80g
1個
100g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    マーガリンを室温に出してやわらかくしておく。
    薄力粉と☆薄力粉+☆ココアをそれぞれふるっておく

  2. 2

    ボールにやわらかいマーガリンと砂糖を入れ
    ザラザラがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

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    2に溶き卵を数回にわけて入れ混ぜる。
    バニラエッセンスを数滴いれる。

  4. 4

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    二等分する。
    ふるった薄力粉、ふるった薄力粉+ココアをそれぞれのボールにいれてひとまとめにする

  5. 5

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    冷凍庫で30分以上で寝かせる

  6. 6

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    冷凍庫から出したら4等分して交互に重ねる。
    再び冷凍庫で30分以上

  7. 7

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    好きな大きさに切って
    オーブン180℃15分~20分。

コツ・ポイント

ちゃんと冷凍庫で寝かせてから切らないと形が崩れてしまいます。
コストを考えてマーガリンを使用してますがバターの方が風味豊かです。
今回は材料倍にしてあります。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ってみたくなったので。
レシピID : 3450926 公開日 : 15/10/10 更新日 : 16/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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ちないんげん
薄く切ってしまい少し焦げましたが、サクサクでとても美味しいクッキーになりました!切る前にしっかり冷凍庫で冷やすことが重要ですね!
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kiki73
バターで♪サクサクでした。クッキー作る時はこのレシピで作りますね

気に入っていただけたようで♪レポありがとうございます

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みほママ。
美味♡プレーンが緩くて形がいびつですが…。冷凍常備します♪

美味しそう~!レポありがとうございます

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P♡shion
冷凍して食べたい時に食べられるのが最高ですね!とっても美味☆

美味しくできたみたいでよかったです。レポありがとう!