しらたきベーコン
Description
あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも☆
短い時間で簡単にできる！
特にニンニクはお好みで調整してください。
短い時間で簡単にできる！
特にニンニクはお好みで調整してください。
ちゃむれら
材料
（2〜4人）
しらたき※徳用を使ってます
1袋
薄切ベーコン
3〜4枚
☆おろしにんにく
大1/2
☆ごま油
大2
★ほんだし
大1/2
★お酒
1/4cap
★醤油
1/4cap
作り方
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1
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しらたきは袋から出し、ザルで少し水洗いをする。
※下処理が必要のなものは下処理を！
しらたきを約10センチの長さに切る
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2
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ベーコンを約1センチ幅に切る
※細めが好きな方は細くても◯
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ馴染ませたら、おろしにんにくと②でカットしたベーコンを入れて炒める
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4
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ベーコンに日が通ったら、①でカットしたしらたきを入れて炒める
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5
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ある程度火が通ったら★を入れて、煮詰める
※時々混ぜないと味にムラができるかも
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6
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水気がなくなってきたら完成
※途中で、味見をして濃い場合はその時点で火を止めると良い
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コツ・ポイント
基本的に目分量なので、調味料はあくまでも目安なので調整しながら作ってみてください。にんにく多めだと、こんにゃく臭さがら消えるかなと。
私は、しらたきを切る時、キッチンバサミでザクザクと適当に切っちゃいます。
私は、しらたきを切る時、キッチンバサミでザクザクと適当に切っちゃいます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
ちゃむれら
