長芋とわかめのサラダ
serafino
作り方
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1
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今回の材料です。
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2
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乾燥わかめは水で戻し水気をきっておく。長芋は皮をむき、適当な大きさに切っておく。
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3
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切った長芋を麺棒などで叩いて好みの大きさにする。
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4
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ボウルなどに長芋を入れる。
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5
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水気をきったわかめは長いものは食べやすい大きさに切って加える。
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6
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すし酢とだし醤油を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルも加える。すぐに食べれるが、冷蔵庫で味を染み込ませてからも美味しい。
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コツ・ポイント
長芋はあまり潰しすぎない方が良い。オリーブオイルは食べる時にかけても。
このレシピの生い立ち
鳥取県大山町産のわかめが美味しかったので、特産品の長芋と合わせた料理を考えました。すし酢とだし醤油で簡単に美味しくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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serafino
