詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

れんこんのピクルス

このレシピには写真がありません

Description

れんこんでしゃきしゃきピクルス！

材料

作り方

  1. 1

    鍋に水100ｃｃ、砂糖大さじ1.5　塩少々をいれ沸騰させる

  2. 2

    さらにお酢100ｃｃ、ロリエ1枚、種を抜いた赤唐辛子半分、黒コショウを加えて冷ます

  3. 3

    れんこんの皮をむっきーをつかって、薄くこそげ落として、小さく乱切り

  4. 4

    お湯を沸かして、れんこんを2分茹でで、ざるにあげる

  5. 5

    レンコンの水がきれたら、保存容器にレンコンをいれてピクルス液をそそぐ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某新聞に掲載レシピ
2016/1/5に少し変更しました。
市販のピクルス液を使うとき、レンコンを冷まさずにつけるとよく味がしみ込んだので。
レシピID : 3451771 公開日 : 15/10/10 更新日 : 16/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
akiko4408
れんこんのピクルス
by akiko4408