シナモン＆チョコチップの塩スコーン
∞ｋｕｍｉｎ∞
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、ＢＰ、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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シナモンをお好みの量、入れて混ぜる。
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3
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ボウルの中央に凹部を作り豆乳と太白ごま油を入れる。カードやゴムベラで混ぜる。
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4
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だいたい混ざったら、チョコチップを入れて混ぜる。ボウルの中でひと塊りにする。ラップを広げ、生地を包む。
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5
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めん棒で正方形に伸ばす。オーブンの余熱をする間は、生地を冷蔵庫に入れておく。(時間がなければ入れなくてもOK)
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6
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生地を8等分にカットする。
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7
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天板にのせ、岩塩をふりかける。オーブン１８０℃ 約15分くらい焼成する。
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8
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焼き上がり♪
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コツ・ポイント
○豆乳の量は生地をみて大さじ2〜3の間くらいで調整して下さい。
○シナモンは、お好みで量を調整して下さい。私はだいたい大さじ1弱くらい入れました。
○甘さ控えめです。砂糖はお好みで増やして下さい。
○シナモンは、お好みで量を調整して下さい。私はだいたい大さじ1弱くらい入れました。
○甘さ控えめです。砂糖はお好みで増やして下さい。
このレシピの生い立ち
スタバで食べたシナモンとチョコチップスコーンが美味しかったので家で作れたら〜と思い何回か試作しました。ですが！塩を入れ忘れた時に岩塩をトッピングして焼いたら意外に面白いお味になりました(^o^)スタバとは全然違うスコーンで完成〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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