豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め

豚肩ロースを好きな大きさに切り塩麹につけておく。野菜も好きな大きさに切りジャガイモは水に浸けておく。

フライパンに油をひき野菜を炒めて一旦取り出しておきます。

フライパンにごま油をひき、片栗粉を軽くまぶした豚肉を炒める。