アボカドとまぐろのづけ丼

しょうゆ、酒、みりんを鍋の中で混ぜ合わせ、さっと煮立ててアルコール分をとばし、冷ましておく。

まぐろを一口大に切って、１でつくったたれに漬け込んで２０分くらい置く。

アボカドは皮と種をとり、１㎝角くらいに切る。

ねぎを刻む。 丼にごはんをよそい、４をタレごと盛り付け、上にねぎを散らす。