かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

かぼちゃとベーコンのクリームパスタの画像

Description

かぼちゃはパスタにも合います。

材料

1/4個
150cc
ブイヨンキューブ
1個
1束(一人分)
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタはパッケージに記載されてある時間を参考にゆでておく。

  2. 2

    南瓜はレンジに2分程かけ、小さく切る。玉葱はみじん切りに、ベーコンは好みの大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め、香りが出てきたら、玉葱と南瓜を加え、軽く塩胡椒をして炒め合わせる。

  4. 4

    3に水とブイヨンを加え、2~3分煮る。玉葱に火が通ったら、弱火にして、生クリームを加え、塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    火を止めゆであがったパスタをソースに絡める。

コツ・ポイント

南瓜はレンジにかけてから調理すると、煮る必要がなく、時短できます。
生クリームは植物性でもOKです。
最後にブラックペッパーをかけるとぐっと味がしまります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを洋風にアレンジしました。
かぼちゃの甘みと生クリームがとても合います。
レシピID : 3454401 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ミンボー
付け合せにガーリックトーストと!非常においしかったです。

トーストにソースをつけて食べても美味しそうですね!^^