コラーゲンたっぷり　すっぽん鍋

元気な、すっぽんを
頑張ってさばきます。
今回は旦那さんが裁いてくれました。

カットしたすっぽんをたっぷりのお湯で一度ゆがきます。後は簡単

土鍋にお水と昆布、調味料をいれて沸いたら
昆布をとりだし、すっぽん、煮えにくい野菜から入れてお好きな、鍋の具を入れます。

鍋の〆はやっぱり
雑炊＼(^-^)／
洗ったお米を鍋へ
溶き卵を回し入れて。
最後まで美味しく頂きます。