HBで簡単♡マーブルミルクボール
chaimilk
作り方
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溶き卵を2回にわけて加えて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を入れて少し粉っぽさが残るように混ぜる。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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4
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半量をとりわけ残りの生地にココアパウダーを加えて混ぜる。ジップロックに生地を交互に入れていく。
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5
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冷蔵庫で休ませておく。
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6
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★の材料をすべてホームベーカリーに量りながら入れてドライイーストは専用の場所に入れる。パン生地コースでスタート。
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7
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完了音が鳴ったら手で軽くつぶしてガスを抜き8個に分割して（1つ47g前後）丸め直し、濡れ布巾をかぶせて10分休ませる。
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8
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手で軽くつぶしてガスを抜き丸め直して天板に並べていく。オーブンの発酵機能で40度で30分発酵させる。
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9
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発酵が完了したらトッピング生地を絞っていく。ジップロックの角をハサミで切り絞り口を作る。
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10
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うずまき状に円を描くように絞っていく。8個絞り終わったらもう一度上からうずまき状に絞っていく。※2回ずつ絞ります
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コツ・ポイント
★トッピング生地は焼いている間に下のほうに流れるのでしっかり2回絞ります。キレイに絞らなくても大丈夫です。
★ジップロックは力を入れすぎると破れてしまうので注意してください。
★ジップロックは力を入れすぎると破れてしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
学生時代によく食べていたパンです。久々に食べたくなり少し配合を変えて作りました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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