オレオカップケーキ
Description
カップの底にオレオクッキーが丸ごと1つ♪
オレオ好きさんにお勧めです^^
オレオフロスティングレシピも載せてます。
オレオ好きさんにお勧めです^^
オレオフロスティングレシピも載せてます。
材料
(6個分)
バター(無塩)
80g
きび砂糖
40g
80g
小さじ1/2
●塩
一つまみ
1個
小さじ1/2
110cc
6個+3個
■
フロスティング
100g
バター
30g
大さじ2
作り方
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1
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オーブンは180度に温める。●は一緒に振う。ペーパーカップにオレオを1個づつ置く。
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2
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残り3つのオレオはビニール袋に入れて細かく砕く。
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3
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室温に戻したバターと砂糖を一緒にふんわりとしたクリーム状になるまで撹拌する。
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4
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撹拌しながらたまごを2回に分けて加える。バニラEも加える。
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5
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ひと肌に温めたミルクと●の粉をハンドミキサーで3~4回づつ交互に混ぜ合わせていく。粉から入れ始め最後も粉で終わらす。
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6
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砕いたクッキーを一度に加えてサックリと混ぜ合わせる。
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7
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オレオの上に生地を9分目程入れる。
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8
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予熱したオーブンで17分焼く。焼き上がったらラックに移して冷ます。
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9
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■フロスティング■
室温に戻したバターと粉砂糖をボウルに入れハンドミキサーでクリーム状に撹拌する。
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10
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砕いたクッキーも加えてふんわりと艶のあるクリームになるまで撹拌できたら、ミルクを大さじ1づつ加えてさらに撹拌する。
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11
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完全に冷めたケーキにフロスティングを
絞り出す。
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コツ・ポイント
*カップケーキなので本来はフロスティング必須です。が、ケーキだけでも満足できます^^
*甘さ控えめの生地ですが、さらに甘さを抑えたい方はオレオのクリームを取り除いて作って下さい。
*甘さ控えめの生地ですが、さらに甘さを抑えたい方はオレオのクリームを取り除いて作って下さい。
このレシピの生い立ち
アイデアはアメリカのレシピから。
好みに合わせて分量や作り方をアレンジ。
ごはん日記に載せてます♪
http://cookpad.com/diary/2720541
好みに合わせて分量や作り方をアレンジ。
ごはん日記に載せてます♪
http://cookpad.com/diary/2720541