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レシピID :345696

ごぼうのきなこ衣♪

ごぼうのきなこ衣♪
ごぼうをお菓子にしちゃいました♪ きなこ衣で美味しいよ。

材料 ( 2人分 )

ごぼう
1/2本
ブラウンシュガー(あれば黒糖)
大さじ1.5
きなこ
大さじ1強
片栗粉
適量
オリーブ油
大さじ1/2

1

ごぼうはピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにして、しばらく水につけておく。

2

①のごぼうの水気を拭き、片栗粉を軽くまぶして、油を入れたフライパンでこんがり焼く。

3

こんがり焼き色がついたら、フライパンの片側に寄せ、反対側にブラウンシュガーを入れ溶けてきたら、ごぼうによく絡める。

4

ごぼうにブラウンシュガーがよく絡まったら火を止め、きなこを入れてよくまぶし、お皿に移して出来上がり♪

5

ちょっと冷蔵庫などで冷やすと、カラメルがぱりぱりして、美味しいよ。

6

写真

2007年4月28日に話題入りさせて頂きました♪ありがとう!!

コツ・ポイント

ごぼうはしっかり水気を拭いて、こんがり焼いてください。ブラウンシュガーを入れたら、焦げないように注意してくださいね♪



砂糖やきなこの量は、お好みで加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (35人)

11/11/09

写真

片栗付けすぎました。ごぼうがおやつになるなんてうれしすぎ!

kiro2008

罪悪感なく食べられますよね。どうもありがとう♪

10/06/13

写真

食べ始めたら止まらない(^_^;)すぐなくなりました。

ぐまちん

ぜひまた作って下さいね。ありがとう

10/01/17

写真

大量のごぼうをどうしようか迷っていた時に発見!美味しかったです♪

ようじごはん

とってもきれいなお写真ですね♪どうもありがとう!

09/12/05

写真

牛蒡ときな粉でとってもヘルシー!子どものおやつに毎日でも♪

makkocafe

お子さんにも気に入ってもらえたかな?どうもありがとう!

09/11/08

写真

旦那さん、娘とあっという間に完食!はまりますね☆

ぽこ姉妹

ご家族の皆様にも喜んで頂けて嬉しいです♪ありがとう!

09/10/30

写真

新感覚!!きな粉たっぷりが美味しかったです♪

波音ちゃん

なかなかいけちゃいますよね♪謝謝☆

09/10/21

写真

ほんの少しのお砂糖ときな粉で。ごぼうさんおいしいです。しあわせ。

sourire66

幸せなんて言って頂けてとっても嬉しいです。ありがとう!

09/10/02

写真

黒糖を使用。ごぼうがおやつに変身!アイデアですね(*^^*)

ღピーチღ

私も黒糖で作るのが大好きです。ありがとう♪

09/09/17

写真

止まらなくなる美味しさですね!ごぼうがおやつになるなんてびっくり

みーたんチ

健康的なおやつになりますよね♪つくれぽ、ありがとう!

09/09/13

写真

めちゃ旨っ!このためにゴボウ買って正解〜!旨すぎ♪

チューちゃん

このために買ってきてくださったなんて、大感激です♪

09/05/14

写真

きなこ多めにまぶしました^^♪カリッとならなかったけど美味しい☆

みっくママ

きなこ多めが美味しいですよね♪ありがとう!

09/04/20

写真

失敗しちゃったの。この写真は美味しかった。しかし・・詳細は後ほど

せんちこ

おりょ?どうしちゃったのかな?メール待ってます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/17
食物繊維が豊富でたくさんとりたいごぼう。おかず以外でも何かないかな~と作ってみたら、これが結構おいしかったので。自然の恵みを食べてるな~って気がしました。

ベジスイーツコンテストで優秀賞頂いちゃいました♪

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