ごぼうのきなこ衣♪
Description
ごぼうをお菓子にしちゃいました♪ きなこ衣で美味しいよ。
Lantana
材料
（２人分）
作り方
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1
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ごぼうはピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにして、しばらく水につけておく。
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2
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①のごぼうの水気を拭き、片栗粉を軽くまぶして、油を入れたフライパンでこんがり焼く。
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3
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こんがり焼き色がついたら、フライパンの片側に寄せ、反対側にブラウンシュガーを入れ溶けてきたら、ごぼうによく絡める。
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4
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ごぼうにブラウンシュガーがよく絡まったら火を止め、きなこを入れてよくまぶし、お皿に移して出来上がり♪
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5
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ちょっと冷蔵庫などで冷やすと、カラメルがぱりぱりして、美味しいよ。
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6
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２００７年４月２８日に話題入りさせて頂きました♪ありがとう！！
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コツ・ポイント
ごぼうはしっかり水気を拭いて、こんがり焼いてください。ブラウンシュガーを入れたら、焦げないように注意してくださいね♪
砂糖やきなこの量は、お好みで加減してください。
砂糖やきなこの量は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富でたくさんとりたいごぼう。おかず以外でも何かないかな～と作ってみたら、これが結構おいしかったので。自然の恵みを食べてるな～って気がしました。
ベジスイーツコンテストで優秀賞頂いちゃいました♪
ベジスイーツコンテストで優秀賞頂いちゃいました♪
Lantana
