パサパサ解消☆グラハムパン
Description
グラハム粉を入れるとパサパサしたパンになりがちですが、それを少し解消するレシピを考案しました。
コーギーちゃん
材料
（１斤分）
作り方
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1
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材料をすべてホームベーカリーに入れて、食パンコースで焼くだけです。
焼き具合はお好みで。
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コツ・ポイント
シトラスファイバーは予め10g程度の水で溶いてから入れると丁寧に仕上がるかもしれません。
シトラスファイバーの量は好みで加減してくださいね。
ちなみにですが、出来たパンを数日後に焼いて食べたらパサパサです(^-^;
できればそのままで。
シトラスファイバーの量は好みで加減してくださいね。
ちなみにですが、出来たパンを数日後に焼いて食べたらパサパサです(^-^;
できればそのままで。
このレシピの生い立ち
グラハム粉を購入してパンを作ると、毎回パサパサしたパンしか出来ないのがウンザリでした。
シトラスファイバーは水を逃がさない働きがあるということを知り、使ってみました。
シトラスファイバーは水を逃がさない働きがあるということを知り、使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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