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プロ直伝エビとしらたきのチャプチェ風園用

プロ直伝エビとしらたきのチャプチェ風園用の画像

Description

チャプチェをローカロリー、低脂肪で仕上げてます。
ダイエットメニューにも最適です

材料 （4人分）

むき海老
100ｇ
白滝　糸こんにゃく
300ｇ
シメジ
１パック
ソテー用ごま油
大さじ1
刻みネギ
少々
赤ピーマンスライス
50ｇ
以下合わせタレ
全量
コチュジャンまたはトウバンジャン
小さじ1
醤油
おおさじ2
みりん
おおさじ2
ごま油
おおさじ1
白ごま
おおさじ1
チューブしょうが
少々
お好みでチューブにんにく
少々
焼き豆腐　小口切り
100ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切り出し合わせタレもさっと合わせておきます

  2. 2

    写真

    最初にフライパンを熱しごま油で海老とシメジを炒めます

  3. 3

    写真

    豆腐、ピーマンを入れさらにソテーします

  4. 4

    写真

    全体をソテーします

  5. 5

    写真

    白滝を入れて強火でソテーします

  6. 6

    写真

    全体になじんだら強火のまま合わせタレを加えて仕上げていきます

  7. 7

    写真

    お皿に盛りつけて完成です

コツ・ポイント

海老の代わりにチキン、ポーク、牛肉など何でもＯＫです。
ミンチでも代用できます。

このレシピの生い立ち

圓用。プロとしてシェフの技、お店のマカナイの味などをご家庭で出せる様に研究してます
レシピID : 3458303 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

このレシピの作者

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。
簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。





つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月13日
写真
イチゴ、イチゴ。
牛肉で♪糸こんにゃくと相性抜群旦那さん喜ばれましたリピします！

とても美味しそうですね！お互いにお料理楽しみましょうね。　

2017年2月22日
写真
おめぐはん
エビの代わりに鶏肉で。糸こんなので安心していっぱい食べれます！

とても美味しそうですね！お互いにお料理楽しみましょうね。

2016年7月17日
初れぽ
写真
クック8N4RMO☆
豚肉を使いました。ヘルシーで節約メニューとして重宝してます。

とても美味しそうですね！お互いにお料理楽しみましょうね。　

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植野利幸シェフ
プロ直伝エビとしらたきのチャプチェ風園用
by 植野利幸シェフ