★野菜たっぷり鮭の味噌マヨホイル焼き
Chigoomin★
作り方
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1
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◯下ごしらえ
◯の塩を鮭に振りかけ、２０分ほど放置。その後、軽く水で洗って水気を拭いておく。
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4
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＊下ごしらえ
全て混ぜておく。
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5
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大きめにカットしたホイルに、・のサラダ油の半量をスプーン等で薄く伸ばす。
(ちなみに我が家は一応二枚重ねにしています。)
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6
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ホイルに玉ねぎとにんじんを乗せ、残りの・を振りかける。
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7
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更に上に鮭を乗せ、＊を塗りたくる。
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8
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鮭の周りにきのこ類を、大根を鮭の上に乗せる。
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9
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ホイルで鮭を包んで、両端をきゅっと結んでおく。
(ホイルの大きさが足りなければ、上にホイルを被せてふたをしてください。)
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10
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トースターの天板に並べ、３０分ほど加熱して、できあがり☆
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コツ・ポイント
◯を放置している間に、＊と◎の下ごしらえと、ホイルの準備を。
＊のお味噌の分量は、お使いのお味噌に合わせて調整してください。
鮭以外の白身のお魚でも、開いた鶏むね肉でも、おいしく作れます。
もちろん、お野菜もお好きなもので(^^)
＊のお味噌の分量は、お使いのお味噌に合わせて調整してください。
鮭以外の白身のお魚でも、開いた鶏むね肉でも、おいしく作れます。
もちろん、お野菜もお好きなもので(^^)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお魚料理を、洗い物ほぼ無しで作りたくて。
Chigoomin★
