低カロホワイトソース♡
すいりん
作り方
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耐熱ボウルにスキムミルクと水を入れよく混ぜ、溶かす。小麦粉は茶漉しでふるいいれ、コンソメも砕いていれる。
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フタなしでレンジで２分加熱し泡立て器で混ぜ、さらに１分加熱し混ぜる。これを４～５回くりかえす。レンジにより異なるので様子を見て下さいね！
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3
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好みのトロミになったら、塩・こしょうで味をととのえる。※冷めると少し固まります。
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この、ホワイトソースでカルボナーラを作ってみました♪
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こちらは、カレードリアです。カレーを作った鍋を大掃除♡ご飯を鍋に入れ、混ぜ混ぜし、カレーをキレイに取って、皿に入れて、ホワイトソースとチーズで焼きました（＾－＾）
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＜追加＞牛乳で作る場合はスキム＆水を牛乳３００ｃｃにかえれば、普通のホワイトソースに♪ これも、バターなしなのであっさりしてます。
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コツ・ポイント
レンジに入れたり出したりの繰り返し♪ただ、それだけです。 泡立て器で混ぜる時、へりに粉が固まっている場合もあるので、満遍なく溶かすよう混ぜてください。 ■注意■フタなしで！何回も繰り返しレンジにかけるので、フタをすると、中の温度があがり、ふきこぼれて危ないです！
このレシピの生い立ち
スキムミルクがあったので、つくりました。バターが入ってないので、コッテリさがなく、ちょっとはカロリーおさえれるかな？（笑） 注意事項追加しました。
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すいりん
