レンジで♪おばけ大福♪〜ハロウィーン
mayuV
作り方
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1
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耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、少しづつ水を入れて泡立て器でなめらかに混ぜます
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2
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ラップをして６００ｗのレンジで2分加熱します
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3
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だまがなく、均一になるように、木べらでよく混ぜ、ラップをして、また６００ｗで２分加熱します
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4
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透明になって餅状になり、ひとかたまりになるまでよく練ります。加熱が足りない場合は１分ずつ、混ぜながら３を繰り返します。
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5
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バットに片栗粉をひき、そこに生地をおとします。１０等分できるように、だいたいにちぎります。 ！餅は非常に熱いので注意！
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6
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一口大に分けて丸めたあんを生地にのせて包みます
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7
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まん丸ではなく、面長になるように大福を丸め、ゴマ＆赤色のジャムでおばけの顔をつくります。 完成！
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コツ・ポイント
＊手に片栗粉をたくさんまぶすとお餅がつきにくいです。
＊赤色のジャム、イチゴやさくらんぼ、なければ、赤色色素のもので構いません。
＊赤色のジャム、イチゴやさくらんぼ、なければ、赤色色素のもので構いません。
このレシピの生い立ち
ハロウィーンにちなんでのおばけ大福。この時期子供のイベントが多いので、とても喜ばれます！詳しくはMayu's Kitchen <http://mayu-kitchen.com/blog/halloween-mochi-phantom/>
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