レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(121品)
レシピID :346039
お家で作れる☆ピロシキ
パン生地を作っている間にフィリング作り。ボリュームのたっぷり揚げパンです。
揚げずに焼いても美味しいよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
揚げずに焼いても美味しいよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
材料 （ １２個分 ）
■
◎フィリング◎
合いびき肉
200ｇ
春雨
１／２袋
ゆで卵
２個
人参
１／２個
玉葱 小
１個
干しいたけ
４個
パセリ（みじん切り）
大さじ２
塩
小さじ１・１/２
コショウ
適量
オールスパイス・クローブ・ナツメグ
適量
■
■
◎パン生地◎
強力粉
300ｇ
砂糖
３０ｇ
ドライイースト
６ｇ
塩
5ｇ
バター
30ｇ
水
１８０ｃｃ
-
1
-
ＨＢでパン生地の１次発酵までを済ませる。
卵は茹で、春雨もお湯でもどす。干しいたけも水で戻す。
-
2
-
春雨は、短めに切る。他の材料はみじん切りにする。
-
3
-
フライパンで合いびき肉を炒める。さらにフィリングの材料パセリ以外を入れて炒め、味付けをする。最後に火を止めてからパセリを入れる。
-
4
-
パン生地ができたら、ガス抜きをして１２分割し、丸めてベンチタイムを１０分とる。
-
5
-
パン生地をのばし、フィリングを包む。
-
6
-
こんな風に包んでいく。
-
7
-
３０分 ２次発酵
-
8
-
１８０度の油で色よく揚げる。
又は揚げずに１８０度のオーブンで１２分焼く
-
9
-
焼いたらこんな出来上がり
コメント