【グラハムクッキー】ドライブルーベリー

薄力粉とベーキングパウダーは、いっしょにふるっておく。そしてグラハム粉と混ぜ合わせておく。

柔らかくしたバター（またはマーガリン）に砂糖（うっし〜は黒糖使用）と玉子を加え、よく混ぜる。

粉類を入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。

生地を、ティースプーンに山盛り１杯ずつ取って、オーブンシートの上に置いていく。９個作る。

１７０度のオーブンで約１５分焼く。

こんな具合に焼けました。

うっし〜が使った砂糖はコレです♪黒糖は、糖蜜を含んでいるので風味豊か。このクッキーにぴったりです。