スイートポテト風イングリッシュマフィン♪
Description
ホクホク!優しい甘さの、スイーツのようなマフィンです♪朝食やブランチ、おやつにも◎
材料
(1〜2人分)
作り方
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1
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さつまいもを1.5㎝の角切りにして茹で、柔らかくなったら湯切りしてボウルに入れ、熱いうちに潰す
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2
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生クリーム・バターを加えて混ぜ合わせる
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3
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2つに割ったマフィンの上に半量ずつ乗せて、トースターで約4分焼き、はちみつ・黒いりごまをトッピングしたら、出来上がり!
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4
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『朝食イングリッシュマフィン』( レシピID: 5099246 )
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5
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『しらすチーズトースト』( レシピID : 3463662 )
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6
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2016/04/16「トースト」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
ホクホク感を残したかったので、粗めにつぶしてます!
このレシピの生い立ち
ふと、思いついて・・・。