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豆腐カニクリーム・スコップコロッケ

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Description

クックパッドニュースで取り上げていただきました♪
スコップコロッケならクリームがゆるめでも大丈夫。豆腐で少しヘルシーに。

材料 （1人分）

豆腐
50ｇ
カニカマ
2本
玉ねぎ
1/4個
小麦粉
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
顆粒コンソメ
小さじ1/4
パン粉
大さじ１（大盛り）
オリーブオイル
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱して火を通りやすくする。
    ラップをして、500Wで2分程度。

  2. 2

    マヨネーズで玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、豆腐、カニカマ、コンソメを加えて混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜ、ぽってりしてきたら器に移す。

  5. 5

    オリーブオイルでパン粉を炒める。

  6. 6

    パン粉がきつね色になったら、カニクリームの上にかける。

  7. 7

    写真

    2015/11/14
    クックパッドニュースで取り上げていただきました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スコップコロッケならクリームがゆるめでも大丈夫なので、豆腐で少しヘルシーにしてみました。

他にもスコップコロッケを作っています。
http://goo.gl/9ne4TG
レシピID : 3461498 公開日 : 15/10/16 更新日 : 19/02/19

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#カニクリーム #スコップ
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