リボン on さつま芋のミートソース焼き

さつま芋は表面をたわしでよくこすり洗いして2㌢厚み程度に切る。
＊今回皮ごと使用します。

1を水にさらし、鍋に水、少量の塩と共に入れて茹で始める。

ﾘﾎﾞﾝﾊﾟｽﾀはパッケージに表示された時間を目安に塩熱湯で茹でてザルに揚げ、オリーブオイルとハーブ塩少々を絡めておく。

1のさつま芋に「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を載せる。

＊今回お芋の径が小さいので、1個につき小さじ1/2程度です。

天板の上に4を載せてリボンを1つ載せ、マヨネーズを絞って粉ﾁｰｽﾞをふり、オーブントースターで軽く焼いて取り出す。