秋香る野菜と鮭八宝菜
RIKOCHIN2
作り方
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1
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材料は全て食べやすい大きさに切る。
卵を茹でておく。
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2
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熱したフライパンに油を敷き、火の通りにくいものから順に炒め、塩コショウで味をととのえる。
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3
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●の材料を加え、蓋をして３分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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お皿にご飯をよそい、上に3をかける。ゆで卵・鮭フレークを飾ってできあがり。
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コツ・ポイント
①野菜は火の通りにくいものから！
②鶏がらスープの素、水を加えたら蓋をしてひと煮立ちさせることで味がしみます。
③鮭フレークで味にインパクトが出て美味しいです！
②鶏がらスープの素、水を加えたら蓋をしてひと煮立ちさせることで味がしみます。
③鮭フレークで味にインパクトが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
栄養はたくさんの種類を摂ることで効果があるということで、にんじんのβカロテンと白菜に多く含まれるビタミンＣの相乗効果で美肌アップが期待でき、れんこんやさつまいもなどで便秘解消もできると思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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