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きのこは石づきをとり、適当な大きさに裂いておきます。ズッキーニは輪切り、プチトマトは半分に切ります。
ズッキーニは表面にオリーブオイル(分量外)を塗り、グリルします。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを入れて油が全体にまわったら白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きします。
しんなりし、水分が飛んだら火をとめ砂糖・バルサミコ酢を混ぜます。
焼いたズッキーニを軽く和え、胡椒をふり、トマトを飾って出来上がり。
カボチャ大好き♡薩摩芋も美味しいかなぁ♡つくれぽありがとう♪
ありがとう♪たくさん食べてね~♡我が家はエリンギで嵩増しよ~
きゅうりならしゃっきりさっぱりで美味しそう!ありがとう♡
病み付き・・・うれしーい♪さつま芋を入れて秋味も試してね♡