カフェ風ライスバーガー
作り方
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1
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白ご飯に、すりごま、鰹節、塩、醤油、粉末だしを混ぜる。
半分に分けて、それぞれラップで包み、丸く整形する。
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2
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温めたフライパンに胡麻油をひき、1を両面カリカリになるまで焼く。
(ひっくり返す時に胡麻油を足すと上手に焼ける)
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3
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ごぼう、人参の皮をむいて千切りにする。ごぼうはしばらく水につけておく。
その間に目玉焼きを作る。
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4
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ごぼうとにんじんを、耐熱容器に入れラップをかけて500Wの電子レンジに2分かける。
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5
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4に麺つゆ、マヨネーズ、七味唐辛子を入れて混ぜる。
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6
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2にマヨネーズ(分量外)を塗り、洗って水気を拭き取ったレタスを敷く。
その上に5と目玉焼きを乗せ、黒胡椒を振りかける。
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7
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もう一枚のご飯をたてかけるように盛りつければ完成!
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コツ・ポイント
ちょっと食べにくいです。お箸で食べるのがいいかもしれない。
このレシピの生い立ち
ライスバーガーを作りたくなったので!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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