ロールキャベツ クリームソースVer.
作り方
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1
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今回はフードプロセッサーを使用したので豚肉はひき肉でなく豚肩切り落としを使いました。
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3
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キャベツは芯を取り3つか4つに分けます。
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4
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キャベツ・ひき肉・キャベツ・ひき肉の順に挟んでいきます。
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5
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詰め終わったらそのまま鍋に投入‼︎
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6
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5に水(キャベツが2/3隠れるぐらい)と
コンソメを入れ蓋をして20分ほど煮込む。
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7
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6に▶︎を入れ更に10分煮込む。(今回はパスタ用のクリームソースを入れました‼︎)
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8
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7に◉を入れバターが溶けたら完成‼︎味をみて薄ければ塩コショウで整えてください‼︎
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コツ・ポイント
タネにしっかり味をつけているのでスープはコンソメだけでも美味しいです‼︎食べ終わりスープが余ったらご飯を入れ煮込んでチーズをかければリゾット風になりますよ‼︎
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたかったが巻くのが面倒だった。コンソメ味・トマトソース味以外で簡単に作りたかったのでパスタ用のソースを入れてみたらうまかった‼︎‼︎タネは余ったら焼いて食べても美味しいよ‼︎