マクロビ仕様＊バナナココナッツマフィン

オーブンは170℃に温める。
トッピング用にバナナの輪切りを6枚作っておく。

ボウルに薄力粉・全粒粉・重曹を入れ
、合わせてふるう。

②のボウルとは別にスケールの上にハンドミキサー用計量カップかボウルを乗せ、残りの材料を順番に計り入れ、ミキサーにかける。

型に等分した生地を入れ、輪切りにしたバナナをトッピングしてオーブンで25分焼く。

※全粒粉は薄力粉でも構いません
※オイルの種類を変えてもよいです
※甘めが好きな方は糖を＋20gしてみてください