びっくりダイエットカレーライス

作った直後は豆腐の味がまだ残りますが、二日目以降は豆腐にカレーの味がしみこみます。二日目以降がおすすめです。豆腐から水が出るので、煮込む水は少なめにするか、ルーを多めに入れると良いでしょう。それと、豆腐を入れることによって若干甘みが増しますので、それを考慮してルーの辛さを選んでくださいね。
茄子やピーマンなどを炒めたものをトッピングして栄養upしても。

カレーが大好きなのですが、じゃがいもや人参は結構な高カロリー。でもカレーが食べたい。と、そこで考えてみました。きのこはカロリーが低いので具に最適。そして、高たんぱく低カロリーな豆腐を入れることによって、栄養ととろみ感upです。カレーに豆腐、びっくりな組み合わせを楽しんで見てください。