ハロウィン*かぼちゃのチーズケーキタルト

ハロウィン*かぼちゃのチーズケーキタルトの画像

Description

甘さ控えめ!
口どけの良いなめらかな仕上がりです♡
*失敗しないタルト生地の作り方あり*

材料 (直径21㎝タルト型)

タルト生地
135g
30g
バター
80g
1個
フィリング
400〜450g
はちみつ
大さじ2
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    ☆タルトを作る☆
    タルト生地の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる
    (バターはレンジで30秒程加熱し完全に溶かしておく)

  2. 2

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    ひとまとめにしたら、ラップに包み、30分以上冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

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    タルト型の内側にバターを塗る

  4. 4

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    生地をタルトの端から満遍なく押し付けていく
    (タルトは、端の波がうまく出来ていれば見栄えがよくなります。)

  5. 5

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    上にはみ出た部分は、包丁などで綺麗に取り除く
    (包丁はタルト型の上に寝かせ、タルト型の方を回していくとうまく切れます)

  6. 6

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    残りの生地を、底に敷き詰める
    (底はある程度ムラがあっても大丈夫)

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    170度に予熱したオーブンで、15分焼く
    →タルトの完成!

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    ☆フィリングを作る☆
    かぼちゃはワタと皮を取り除き、一口サイズ以下に切って、レンジで柔らかくなるまで加熱する

  9. 9

    クリームチーズは30秒ほどレンジで加熱し、少しやわらかくしておく

  10. 10

    ミキサーに、粉砂糖以外のフィリング材料すべてを入れて、なめらかになるまでかく拌する

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    焼きあがったタルトに、⑩を流し入れる

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    引き続き、170度に予熱したオーブンで、20〜25分加熱する

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    焼きあがったら、ジャックランタンの顔型を粉砂糖で仕上げて、できあがり!

  14. 14

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    *ジャックランタンの顔は、タルト生地に付いていた丸型の厚紙を適当にハサミでくり抜き、この上から粉砂糖をふりかけました。

コツ・ポイント

20〜23㎝ぐらいのタルト型に合う分量です。
出来たても美味しいですが、冷やした方がより一層おいしくなります!

このレシピの生い立ち

いつもクリームチーズを1パック(200g)すべて使用していましたが、いつも濃厚になりすぎていたので、半分の分量で焼いてみたら、とてもなめらかな仕上がりになりました!
レシピID : 3464934 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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〇まなな〇
去年のハロウィンに作りました!美味しかったです♪

美味しそうに焼けていますね^^ 素敵なレポ感謝です♡

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9QOEEB☆みのり
ハロウィン用に急ぎ作りデコ無し(涙)でも南瓜が甘くて凄く美味~♪

わあ☆嬉しいです!参考にしてもらえて^o^ 感謝です♡

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ちゃんみー〜
レシピ参考にさせていただきました!美味しかったです(^O^)

綺麗に焼けてますね☆参考にして貰えて嬉しい!有難うございます

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クックUIF5UU☆
タルト生地すごく美味しくてタルトはこちらので作ります!好評でした

わお☆ご好評頂き恐縮です!いつでもまたご活用ください!感謝♡