*クリームチーズスコーン*
Description
バター･お砂糖不要！
sanzou
材料
（3～4cm角20個くらい）
作り方
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1
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☆の粉類をビニール袋に入れ１０回ほど振り混ぜておく。
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2
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室温でやわらかくしておいたクリームチーズを１．に入れ、粉と混ざるようにもむ。
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3
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全体になじんだら、牛乳とレモン汁を加え生地をまとめます。
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4
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袋のまま生地を1cmくらいにのばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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5
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適当な大きさに生地を切り分け、200度のオーブンで15分位焼いて出来上がり。
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6
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焼きたてのサクサクもおいしいですが、１日置いてしっとりした感じもお気に入りです♪
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コツ・ポイント
焼きたてのサクサクはクラッカーのような感じなので、塩気が好きな方は焼く前の生地に塩をふって焼いてもＯＫかな！生地を甘くしたい時はお砂糖を大さじ１プラス。
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのサクサクスコーンのカロリーが気になったので、冷蔵庫に残っていたクリームチーズをバターの替わりに作ってみたら、お気に入りに♪
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sanzou
