簡単♡クルミ入りサラダ♪
作り方
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1
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ブロッコリーは適当な大きさに切り、鍋に湯を沸かし塩を入れ4分くらい茹でる。ザルに空けて冷水で冷やしてから取り出す。
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2
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レタスは食べやすい大きさにちぎる。キュウリは半分の使用分を半分に切ってから縦4つにする。トマトは6等分。
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3
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赤かぶは1〜2ミリの輪切り。ベビーチーズはダイス型に8つに切る。
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4
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レタス、ブロッコリー、キュウリ、トマトの順によそり、赤かぶとチーズとくるみを散らして、ドレッシングをかけて完成!!
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コツ・ポイント
赤かぶは輪切りにする前に、少し何カ所か表面を削ってあげると、輪切りにした時に白と赤になって彩りがいいですよ♡
このレシピの生い立ち
身体のことを考えてクルミを取り入れたサラダを考えました♡